Modbar

originální design a výkon bez limitu

Modbar je firma ze spojených států, která se nebála zcela změnit zažité představy o designu kávovaru. Modbar přesunul většinu kávovaru pod bar, takže nad pracovní plochou máte pouze samotné hlavy na espresso či parní trysku. Díky modulárnímu řešení lze poskládat na baru jednotlivé výdejní hlavy jak chcete. Díky tomu lze významně zlepšit pracovní postup při přípravě kávových nápojů. Modbar je sestrojen pouze z těch nejkvalitnějších komponentů a materiálů. Pokud chcete do svého podniku dechberoucí design a nekompromisní kvalitu připravených nápojů je Modbar vaše volba.

ESPRESSO MODUL

ESPRESSO EP

Espresso moduly jsou vyráběny ve dvou variantách EP a AV. Jsou mezi nimi drobné rozdíly v designu a obrovské rozdíly ve funkci.

Tento modul umožňuje tlakovou profilaci při přípravě espressa stejně jako Strada EP.
- 3 stupňová PID kontrola teploty
- multifunkční páka, elektrický ohřev hlavy, stopky
- 2 progresivní bojlery
- tlaková profilace, volumetrické dávkování, teplotní kontrola
- ke každému modulu lze připojit pouze jednu hlavu

ESPRESSO MODUL

ESPRESSO AV

Modbar AV je výsledkem spolupráce La Marzocco a Modbar. Vychází z vývoje Linea Mini a Linea PB a vyznačuje se stejnou spolehlivostí, výkonem a teplotní stabilitou.
- k jednomu modulu lze připojit dvě hlavy bez nutnosti extra napájení
- ideální pro rušný provoz
- precizní teplotní stabilita, stejná jako u Linea PB
- jednoduché ovládání přes multipoziční páku - porcování přes volumetriku, hmotnost nebo kontiuální mód
- automatické proplachovací programy
- přizpůsobivý odkapávač je buď se zabudovanou váhou nebo bez ní

PARNÍ MODUL

STEAM

Lze umístit dvě páry jako u tradičního kávovaru po stranách hlav na espresso, nebo lze páru umístit kdekoliv jinde pro optimalizaci práce. Je možné použít jako další přídavnou páru ke standardnímu kávovaru pro zvýšení produkce nápojů.
- parní ramínko je "cool touch" nerezové dvojstěnné
- ergonomická ovládací páka sedí designem k espresso modulům
- přiloženy jsou dvě parní trysky s různými otvory
- pára je ovládána elektroventilem
- upevnění ramínka umožňuje snadnou obsluhu pro praváky i leváky

Vodní mODUL

Pour-over

Rozšiřte svou nabídku – a své marže – o automatizované nabídky po šálku. Udržujte plnou kontrolu pomocí ručního plnění a naprogramovaných pulzních receptů na pultu. Váš hand-pour program bude efektivnější a konzistentnější než kdy dříve.
- chromovaný design laboratorního kohoutku působí minimalisticky
- uložte si až 10 objemových a časově závislých receptů
- dvě programovatelná tlačítka spouštějí ruční nebo automatické nalévání
- duální bojlery s 2-zónovou PID regulací teploty

Naši Prodejci

Naše technologie zakoupíte u těchto prodejců

Modbar ve vaší provozovně?

Hledáte do svého podniku kávovar, který je ztělesněním preciznosti, jednoduchosti, kvality, komfortu a elegance? Pak je Modbar vaše volba. Napište si o nabídku a pozvedněte kvalitu vašeho podniku na vyšší úroveň!

Kontaktujte nás

Děkujeme! Vaši poptávku jsme obdrželi.
Obratem vás budeme kontaktovat.
Něco se pokazilo. Zkuste to prosím znovu.